CURSOS
Estos cursos virtuales de cocina básica vegetal, están diseñado para llevarte paso a paso por los fundamentos de la cocina plant-based. Aprenderás a preparar deliciosos fondos vegetales, salsas creativas y proteínas vegetales, esenciales para cualquier cocina vegana.
Food Evolution
Aprenderás a preparar deliciosos fondos vegetales, salsas creativas y proteínas vegetales, esenciales para cualquier cocina vegana.
Además, como bonus, te enseñaré a hacer un exquisito risotto utilizando uno de los fondos vegetales, y un cheesecake vegano que te sorprenderá por su sabor y textura. ¡Este es el curso perfecto para evolucionar tu forma de cocinar y descubrir el poder de los ingredientes vegetales!
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Fondo vegetal clásico
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Fondo vegetal oscuro
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Pesto
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Napolitana
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Bechamel
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Mayonesa
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Cheddar vegano
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Diferentes preparaciones de tofu
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Falafel
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Hamburguesa de frijol negro
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Cheesecake vegano
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Risotto
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¡Y mucho más!​
Del Horno a la Mesa
Aprenderás paso a paso a sustituir ingredientes tradicionales como huevos, leche y mantequilla, sin sacrificar sabor, textura ni calidad.
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Mantequilla Vegetal
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Pan Brioche
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Rollos de Canela
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Pan Focaccia
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Donas
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Tarta de Manzana
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Galletas de Avellana
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Brownie
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Torta de Chocolate
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¡Y mucho más!​
Lácteos No Lácteos
Aprenderás a preparar alternativas vegetales deliciosas y saludables. Explicaremos cómo hacer yogures cremosos y queso crema suave, todo sin productos animales.
Este curso es ideal para quienes desean disfrutar de sabores tradicionales en versiones completamente veganas y nutritivas. ¡Descubre cómo crear tus propios lácteos plant-based y transforma tu cocina con estas alternativas saludables!
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â–ª Yogurt de leche de almendras
â–ª Yogurt de leche de coco
â–ª Queso crema de amendras
â–ª Dip de marañon
â–ª Bonus: Torta de chocolate
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¡Y mucho más!​